Nybrogatan 38 | Kvarterskrog & Barservering i Stockholm

Kvarterskrog & Barservering

Nybrogatan 38


EN NY RESTAURANG, ETT GAMMALT KONCEPT OCH EN MAZARIN.

PÅ 50-TALET SKREV RESTAURANGHABITUÉN BARBRO ALVING, BANG, SÅ HÄR I ETT KÅSERI.
”DET HÄNDER OCH SKER SÅ MYCKET I DET SVENSKA RESTAURANGLIVET SÅ MAN BLIR RENT NERVÖS.
STOCKHOLMSKROGAR BYTER UPPSYN MED SNOFSIGA NYINREDNINGAR, MED SNYGG KONST OCH MATTOR OCH TEXTILIER OCH WHAT NOT. PERSONLIGEN SKULLE MAN VISSERLIGEN HELLRE VILJA SE EN HOVMÄSTARE SOM HÖR PÅ VAD MAN SÄGER ÄN EN SNYGG MATTA, MEN ALLT KAN JU INTE HINNA HÄNDA PÅ EN STACKARS KORT GENERATION. OCH EN FAST PUNKT FINNS DET, GUDSKELOV. JAG HAR VARIT SÅ ÄNGSLIG FÖR DEN, SÅ JAG HAR MÅST GÅ PÅ RESTAURANG FLERA KVÄLLAR I STRÄCK FÖR ATT DÖVA MIN ORO. JAG ÄR ALLDELES LUGN IGEN NU. MAZARINEN FINNS KVAR! DEN KÄRA GAMLA VÄNNEN. MAN HAR SPISAT SIN MÅLTID. MAN VILL HA EN KAKA ELLER EN TÅRTBIT, ELLER EN BAKELSE. DET STÅR INGENTING OM SÅDANT PÅ MATSEDELN. MAN KALLAR PÅ VAKTMÄSTARN. VAKTMÄSTAREN LYSER UPP, STARKT FÖRSTÅENDE. ALLA VAKTMÄSTARE PÅ ALLA KROGAR, INKLUSIVE DE MEST GULDSMIDDA, LYSER UPP STARKT FÖRSTÅENDE OCH SÄGER: – EN MAZARIN KANSKE?”

UTDRAG UR KÄRRINGEN MOT STRÖMMEN.

VI SERVERAR INTE MAZARINER, MEN GOD MAT OCH UTRYMME FÖR HISTORIER ÄLSKAR VI. KÖKET HÄMTAR INSPIRATION FRÅN DE SYDEUROPEISKA OCH DE SVENSKA GRYTORNA. KVARTERSKROGSAKTIGT OCH GOTT. NI KOMMER GILLA OSS.

VÄLKOMNA TILL OSS.
VI SES!

MATHIAS, PEDER OCH TIEL