Nybrogatan 38 | Kvarterskrog & Barservering i Stockholm

Kvarterskrog & Barservering

LUNCHMATSEDEL NYBROGATAN 38

SERVERAS VARDAGAR

11:00 - 15:00

FÖRRÄTTER

FRITERAD FETAOST OCh CITRON 75BACONSTEKTA DADLAR MED PUMPAFRÖN OCh GETOSTKRÄM 70gratinerad chèvre med honung, aprikos, druvor och rostade nötter 75GRATINERADE SNIGLAR med brynt smör, rödvinssås och friterad persilja 90BUrRATA MED MARINERAD TOMAT OCH BASILIKA 165SOTAD OXFILÉ “PELLE JANZON” PÅ TOAST MED LÖJROM, RÖDLÖK OCH ÄGGULA 199

HUVUDRÄTTER

OMELETT MED JAMBON DE BAYONNE, GRUYÈRE, POMMES FRITES OCH GRÖNSALLAD 165VECKANS OMELETT med räkor, GRUYÈRE och dillmajonnäs samt pommes frites och grönsallad 185VECKANS vegetariska helstekt rotselleri med ratatouille och chevré 185varmrökt lax med skagenröra och avokado 225Ångad rödingfilé med blåmusslor, forellrom, rimmad gurka, rostade gulbetor och krispig blomkål 215kalvKÖTTBULLAR MED KRÄMIG GRÄDDSÅS, POTATISPURÉ OCH svartvinbärsPICKLAD MOROT 195GRILLAD ENTRECÔTE med rödvinssky, märg, sojabönor, bakade tomater och pommes frites 249surf 'n turf "på riktigt" med kalvtartar, skagenröra, hummer, pommes frites och dragonaioli 215hummerpasta med tomat, salladslök och parmesan 210BLANDAD KALVTARTAR MED DIJONNAISE, CITRON, KAPRIS, RÖDLÖK, ÄGGULA OCH TOMATSALLAD 165/205DEN STORA TARTAREN SERVERAS MED POMMES FRITESN 38's falafel med hummus, het tomatsallad och rostade pinjenötter 180

SALLADER

SALLAD PÅ GRILLAD oxfilé med AVOKADO, morot, TOMAT, syltlök, RÖDLÖK, CHAMPINJONER, parmesan, DIJONDRESSING OCH KRUTONGER 235vegansk Quinoa- och puylinssallad med grönkål, grillad kronärtskocka, krutonger och torkade tranbär 165SALLAD PÅ NORDHAVSRÄKOR MED KOKT HÖNSÄGG, AVOKADO, GRÖN SPARRIS, GETOST och BASILIKA 225

EXTRA GOTT VID SIDAN AV

LITEN TOMATSALLAD MED BASILIKA OCH RÖDVINSVINÄGER 55POMMES FRITES 35DRAGONAIOLI, DIJONNAISE ELLER MAJONNÄS 20

EFTERRÄTTER

en helt vanlig crème BRÛLÉE 75 dagens sorbet med söta smulor 55chokladfondant à la snickers med jordnötter, kola, och salt karamellglass 95CHOKLADBOLL MED KOKOS 28tryffel av mörk choklad 28

DAGENS ANRÄTTNING 125

VECKA 1724 april - 28 aprilMÅNDAG: Helstekt högrev med rostade rotfrukter och skysåsTISDAG: Frasig fisk med kaprismajonnäs och pommes fritesONSDAG: grillat isterband med senapsstuvad potatis och rödbetorTORSDAG: grillad lax med sparris, spenat, kokt potatis och hollandaisesåsFREDAG: kyckling med n38:s färskpotatissallad och dragonaioliVill ni veta exakt vad maten innehåller? Fråga er kypare så berättar vi.