Nybrogatan 38 | Kvarterskrog & Barservering i Stockholm

Kvarterskrog & Barservering

LUNCHMATSEDEL NYBROGATAN 38

SERVERAS VARDAGAR

11:00 - 15:00

FÖRRÄTTER

FRITERAD FETAOST OCh CITRON 75BACONSTEKTA DADLAR MED PUMPAFRÖN OCh GETOSTKRÄM 70kalvråbiff i tacoskalmed dijonnaise, kapris och rödlök 75sikrom i tacoskal med smetana, syrad lök, gräslök och dill 85gubbröra deluxe med sikrom, varmrökt sik, anjovis och ägg på kavring 135SOTAD OXRYGG “PELLE JANZON” PÅ TOAST MED LÖJROM, RÖDLÖK OCH ÄGGULA 215

HUVUDRÄTTER

OMELETT MED JAMBON DE BAYONNE, GRUYÈRE, POMMES FRITES OCH GRÖNSALLAD 165VECKANS OMELETT med krämig karl-johansvamp, champinjoner och ruccola samt pommes frites och grönsallad 185VECKANS vegetariska polenta med parmesan, citron, persilja och grillad portabello 185n38’s falafel i khobez bröd med grön hummus, chili, koriander, granatäpple, grönkål, spenat och semitorkad tomat 185grillad tonfisk MED vattenmelon, honungsmelon, granatäpple, sötpotatis, avokado, fetaost och limeyoghurt 225bouillabaisse MED rengbågsfilé, blåmusslor, räkor, saffranskokt fänkål, tomat, krutonger, rouille och kokt potatis 245kalvKÖTTBULLAR MED KRÄMIG GRÄDDSÅS, POTATISPURÉ OCH picklad gurka 195GRILLAD ENTRECÔTE MED bakad tomatsallad, BEARNAISESÅS OCH POMMES FRITES 249BLANDAD KALVTARTAR MED DIJONNAISE, CITRON, KAPRIS, RÖDLÖK, ÄGGULA OCH TOMATSALLAD 165/205DEN STORA TARTAREN SERVERAS MED POMMES FRITES

SALLADER

SALLAD PÅ GRILLAD biff med AVOKADO, TOMAT, syltlök, RÖDLÖK, CHAMPINJONER, parmesan, DIJONDRESSING OCH KRUTONGER 235SALLAD PÅ NORDHAVSRÄKOR MED KOKT HÖNSÄGG, AVOKADO, GRÖN SPARRIS, GETOST och BASILIKA 225

EXTRA GOTT VID SIDAN AV

LITEN TOMATSALLAD MED BASILIKA OCH RÖDVINSVINÄGER 55POMMES FRITES 35TRYFFELAIOLI, DIJONNAISE ELLER MAJONNÄS 20

EFTERRÄTTER

en helt vanlig crème BRÛLÉE 75 dagens sorbet eller glass med söta smulor 55blåbärspaj med vaniljglass 85CHOKLADBOLL MED KOKOS 35tryffel av mörk choklad 35

DAGENS ANRÄTTNING 125

14 augusti - 18 augustiMÅNDAG: isterband med persiljestuvad potatis och inlagda betorTISDAG: friterad torsk med rostad färskpotatis, grillad citron och persiljaONSDAG: Hjort- och kalvfärsbiffar med basilika, mozzarella, kokt potatis och kryddig tomatsåsTORSDAG: burgare på långkokt högrev med picklad rödlök, tomat, aioli och pommes fritesFREDAG: coq au vin blanc med steklök, sidfläsk, vitt vin, sommarkantareller och potatispuréVill ni veta exakt vad maten innehåller? Fråga er kypare så berättar vi.