Nybrogatan 38 | Kvarterskrog & Barservering i Stockholm

Kvarterskrog & Barservering

LUNCHMATSEDEL NYBROGATAN 38

SERVERAS VARDAGAR

11:00 - 15:00

FÖRRÄTTER

FRITERAD FETAOST OCh CITRON 75BACONSTEKTA DADLAR MED PUMPAFRÖN OCh GETOSTKRÄM 70*taco med kalvråbiff, dijonnaise, kapris och rödlök 75*taco med anklever macadamianötskräm, karamelliserade nötter och sherryglace 115BURRATA MED MARINERAD TOMAT, BASILIKA, pumpafrön och pinjenötter 165*SOTAD OXRYGG “PELLE JANZON” PÅ TOAST MED LÖJROM, RÖDLÖK OCH ÄGGULA 215

HUVUDRÄTTER

OMELETT MED lufttorkad skinka, Italiensk hårdost, POMMES FRITES OCH GRÖNSALLAD 165VECKANS OMELETT MOZZARELLA, SPARRIS OCH BASILIKA samt pommes frites och grönsallad 185VECKANS vegetariska NORDITALIENSK LINSGRYTA MED MOROT, FRÄSTA SOJABÖNOR OCH ITALIENSK FÄRSKOST 185VECKANS HUSMAN N38'S KRISPIGA FALUKORV PÅ GRIS OCH KALV MED PERSILJESTUVAD ITALIENSK PASTA, PICKLADE HÖSTMORÖTTER OCH FRITERAD SCHALOTTENLÖK 145n38’s falafel i khobez bröd med grön hummus, chili, koriander, granatäpple, spenat och semitorkad tomat 185grillad tonfisk MED vattenmelon, honungsmelon, granatäpple, sötpotatis, avokado, fetaost och limeyoghurt 225kalvKÖTTBULLAR MED KRÄMIG GRÄDDSÅS, POTATISPURÉ OCH picklad gurka 195 GÅRDSKANIN BRÄSERAD I VITT VIN, SHERRY, SYRLIG LÖK, GRÄDDE OCH TIMJAN. SERVERAS MED SMÖRSTEKTA KANTARELLER OCH ROTSELLERIPURÉ 245GRILLAD ENTRECÔTE MED bakad silverlök, torkad tomat, BEARNAISESÅS OCH POMMES FRITES 250BLANDAD KALVTARTAR MED DIJONNAISE, CITRON, KAPRIS, RÖDLÖK, ÄGGULA OCH TOMATSALLAD 165/205DEN STORA TARTAREN SERVERAS MED POMMES FRITES

SALLAD

SALLAD PÅ NORDHAVSRÄKOR MED KOKT HÖNSÄGG, AVOKADO, GETOST och BASILIKA 225GRILLAD BIFFSALLAD MED ROSTAD LÖK, SYLTLÖK, CHAMPINJONER, MOROT, KRUTONGER, Italiensk hårdost och AVOKADO 235

EXTRA GOTT VID SIDAN AV

LITEN TOMATSALLAD MED BASILIKA OCH RÖDVINSVINÄGER 55POMMES FRITES 35TRYFFELAIOLI ELLER DIJONNAISE 20

EFTERRÄTTER

*en helt vanlig crème BRÛLÉE 85* dagens sorbet eller glass med söta smulor 55*ÄPPELTERRINE MED GRANNY SMITH-SORBET, KAREMUMMACRUMBLES OCH KARAMELLGRÄDDE 105CHOKLADBOLL MED KOKOS 35tryffel av mörk choklad 35

DAGENS ANRÄTTNING 125

24 SEPT - 28 SEPTMÅNDAG: BAKAT KYCKLINGLÅR MED KORIANDERPESTO, KRISPIG KÅLSALLAD OCH FRITERAD POTATISTISDAG: GRATINERAD VÄSTERHAVSFISK MED POMMES DUCHESSE, VITVINSSÅS, ÅNGAD BROCCOLI, CITRON OCH DILLONSDAG: PRÄSTOSTFYLLD KALVFÄRSBIFF MED ROSTADE ROTFRUKTER, RUCCOLA OCH TOMATSÅSTORSDAG: NATTBAKAD GÅRDSGRIS MED ROSTADE HÖSTBETOR, ROSTAD POTATIS, SPENAT OCH AIOLIFREDAG: GRILLAD KALVROSTBIFF MED BAKAD LÖK, SEMI-TORKAD TOMAT, FRITERAD POTATIS, CHILIBEARNAISE OCH KRISPIG GRÖNKÅL*dessa rätter kan inte beställas som take awayVill ni veta exakt vad maten innehåller? Fråga er kypare så berättar vi.